圖/廠商提供港灣新聞網／高雄報導來自高雄市那瑪夏區的特色農產品牌「幸葡瑪嵐酵素土雞皮蛋」，憑藉天然飼養方式及健康訴求，近年來逐漸打開市場知名度，成為消費者選購高雄伴手禮及日常餐桌佳餚的人氣商品。產品主打無鉛、無重金屬及不含防腐劑，兼顧美味與健康，成功在特色農產品市場中建立口碑。保證責任高雄市恩典農特產品生產合作社總經理黃高登表示，「幸葡瑪嵐酵素土雞皮蛋」選用那瑪夏山區以玉山泉水飼養的土雞所生產的新鮮雞蛋作為原料，飼養過程中特別添加綜合水果酵素於飼料之中，以天然方式照顧雞隻健康，降低對藥物及化學添加物的依賴，從源頭開始嚴格把關蛋品品質與食用安全。黃高登指出，那瑪夏擁有純淨的自然環境與優質水源，配合酵素養殖技術，讓雞隻維持良好健康狀態，也使雞蛋品質更加穩定。經過熟成加工製成的酵素土雞皮蛋，口感Q彈細緻、蛋香濃郁，無論單獨食用、搭配嫩豆腐或作為料理食材，都深受消費者喜愛。除了獨特風味外，酵素土雞皮蛋亦富含鈣、鎂、鐵、磷、鉀及鋅等多種礦物質，有助於日常營養補充及維持身體機能平衡。黃高登表示，現代消費者愈來愈重視健康飲食，兼顧美味與營養的酵素土雞皮蛋，也因此成為許多家庭餐桌上的新選擇。保證責任高雄市恩典農特產品生產合作社長期秉持「安全、健康、在地」的經營理念，持續精進生產技術與品質管理，希望透過優質農特產品推廣那瑪夏部落文化與農業特色，提升地方產業價值與品牌能見度，讓更多民眾品嚐來自原鄉山林的天然美味，進一步帶動部落經濟永續發展。除了招牌「幸葡瑪嵐酵素土雞皮蛋」外，合作社近年也積極投入創新產品研發，推出融合地方特色農產的「呼頌水蜜桃皮蛋」，結合原鄉農業與食品加工技術，展現多層次風味，成功吸引市場目光，獲得消費者高度肯定。目前幸葡瑪嵐酵素土雞皮蛋每盒20粒售價680元，每袋3粒售價100元，消費滿千元即可享免運優惠；外島地區及低溫宅配費用則可洽詢服務專線0913-009-410或0980-365-041。合作社也期待透過優質產品，讓更多民眾認識高雄那瑪夏的特色農產與原鄉文化魅力。
